Quinta-feira, 25 de Fevereiro de 2010

El Bulli, o melhor restaurante do mundo, vai fechar as portas

O melhor restaurante do mundo, o El Bulli de Ferran Adrià vai fechar no final de 2010. Ferran Adrià é um dos melhores chefs do mundo e nasceu em Barcelona. Tenho o prazer de ter um livro deste senhor. Ah pois é! Seu irmão Albert Adrià entre outras coisas é proprietário da cadeia de "chocolat houses" Cacao Sampaka. Também uma das melhores da Europa. E que para bem nacional existe já há uns 3 anos no Amoreiras Shopping. Encontram-se lá óptimas prendas de natal, não muito caras e diferentes.

 

O El Bulli só está aberto 6 meses por ano, e localiza-se em Roses, na Costa Brava, Catalunha.

Aparentemente está a perder 500 mil euros por ano, e por isso terá que fechar as portas. Não vejo bem como não se pode dar a volta ao assunto, pois uma refeição média lá são 200 euros e há uma lista de espera de 2 anos. Mas como eu digo sempre, se eu percebesse alguma coisa de negócios  e contas era empresária e não Guia-Intérprete.

 

Ao que parece vai fechar no final de 2010 e voltará a abrir em 2014 como uma fundação sem fins lucrativos.

 

Como é óbvio eu nunca fui ao El Bulli, mas telefonei algumas vezes para lá quando estava em concierge no Claris, em Barcelona. E são estas as experiências que não se esquecem.

 

Ouvi dizer que os milhares de pessoas que estavam em lista de espera ficaram um bocadinho chateados...

 

http://www.elbulli.com/

 

Beijo Joana

 

publicado por Joana Ramalhinho às 20:43
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2 comentários:
De jonasnuts a 27 de Fevereiro de 2010 às 13:45
Este post está em destaque na Homepage do SAPO, tab "Lazer".
De Joana Ramalhinho a 28 de Fevereiro de 2010 às 00:30
Thank you =)

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